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健康のために玄米を食べよう

玄米は固くて美味しくないという人がいますが、私は玄米は炊き方を工夫すればおいしいと思います。我が家では圧力炊飯器を使っているので浸水時間が短くても柔らかく炊けますが、普通の炊飯器の場合でも、前の日から洗って水につけておき炊く前にお水を変えて炊けば柔らかく美味しく炊くことができます。
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